Hähnchen-Mozzarella Salat

Hey meine Lieben!

Hier ein weiteres Rezept, das ich letztens zusammengewürfelt habe. Meinem Freund hat es auch sehr gut geschmeckt. Also nehme ich an, dass es auch gut für Männer geeignet ist 😉

 

Zutaten ( für 2 Personen)

2 Paprikas

1/2 Gurke

14 Cherry-Tomaten

1 Mozzarella

400 g Hähnchenfleisch

8 Basilikumblätter zum garnieren

2 EL Olivenöl

Tomatenwürzsalz

Zubereitung 

1. Paprika und Gurke in die Teller schnippeln

2. Hähnchen kleinschneiden und anbraten

3. Mozzarella klein schneiden

4. Hähnchen auf dem Teller platzieren

5. Mozzarella über das Hähnchen geben (dabei zerläuft er ein wenig)

6. Cherrytomaten drüber schnippeln

7. Öl drüber geben, mit Tomatensalz würzen und mit Basilikum garnieren

Guten Appetit! 🙂