Lachs-Rote-Bete-Salat

Zutaten

1 rote Beete gekocht

2 Scheiben Räucherlachs

1/2 Apfel

2-3 Hand voll Salat

1 EL Sahnemeerrettich

1 EL Öl

Zubereitung

1. Rote Beete raspeln und mit Salz und dem Sahnemeerrettich verrühren

2. Den Salat & den Apfel klein schneiden, mit Öl, Salz und Pfeffer anmachen und auf dem Teller anrichten

3. Den Räucherlachs klein schneiden

4. Die rote Beete und den Lachs auf dem Salat anrichten

Guten Appetit!!!