Vollkorn-Spaghetti mit Hackfleisch&Champignons

 

Zutaten ( 2 Personen) 

200 g Vollkornspaghetti

200 g Rinderhack

400 g Champignons

1 rote Zwiebel

1 Tomate

2 EL Frischkäse

2 Knoblauchzehen

100 ml Milch

Etwas Chili-Fäden

Salz

Zubereitung

1. Spaghetti wie gewohnt kochen

2. In einer Pfanne Champignons anbraten  (salzen)

3. In der anderen Pfanne gehackte Zwiebeln anbraten und dann Hackfleisch hinzugeben (salzen)

4. Wenn das Fleisch durch ist, die Champignons dazu tun, etwas Milch rauf geben und den Frischkäse darin zergehen lassen

5. Chili-Fäden, gepressten Knoblauch und den Rest Milch dazu geben

6. Abschmecken und ggf. mehr Salz oder auch Chilipulver zugeben

7. Aus den Spaghetti ein “Nest” formen und die Soße drauf platzieren

8. Mit Chili-Fäden und in Würfel geschnittener Tomate garnieren

Guten Appetit!